Cách làm món
Lòng gà xào mướp
Danh sách video
LÒNG GÀ XÀO MƯỚP | Món ngon đơn giản ngon tuyệt | Bếp Của Vợ
Cách làm Lòng Gà Xào Mướp thơm ngon dễ làm | Kỹ Năng Vào Bếp
Lòng Gà Xào Mướp và Cách Thái Mề Gà Đẹp | Cook béo
Hướng dẫn cách làm Lòng gà xào mướp hương với #Feedy
MƯỚP XÀO LÒNG GÀ - lòng gà xào mướp món ăn cơm ngon cho bữa cơm gia đình
Lòng , mề gà xào mướp hương ngon cho bữa cơm |bia hơi quán|
Lòng Gà Xào Mướp và Nấm Rơm ngon, Gia Đình Food
cách nấu mướp xào lòng gà không bị tanh.
CÁCH LÀM MƯỚP HƯƠNG XÀO LÒNG GÀ ĐẬM ĐÀ THƠM NGON CHO BUỔI CƠM TRƯA
Mướp xào lòng gà-Cách làm mướp xào lòng gà thơm ngon đơn giản cho gia đình
Nguyên liệu
- - Lòng gà
- - Mướp hương
- - Tỏi
- - Hành lá
- - Tiêu xay
- - Gia vị thông thường (muối, đường, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Sơ chế lòng gà kỹ lưỡng bằng cách bóp muối và rửa sạch nhiều lần với nước. Thái lòng gà thành miếng vừa ăn, dày khoảng 1-2cm.
- Ướp lòng gà đã sơ chế với tỏi băm nhuyễn, một chút muối, tiêu xay và gia vị khác tùy theo khẩu vị. Trộn đều và để lòng gà ngấm gia vị trong khoảng 20-30 phút.
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch và thái lát xéo, dày khoảng 0.5cm. Hành lá rửa sạch, thái khúc ngắn khoảng 2-3cm.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Cho lòng gà đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi lòng gà săn lại.
- Cho mướp đã thái vào chảo, đảo đều cùng với lòng gà. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Xào đến khi mướp chín tới, không nên xào quá kỹ để giữ độ giòn ngọt tự nhiên của mướp.
- Tắt bếp, thêm hành lá thái khúc và một chút tiêu xay vào chảo. Đảo nhẹ và nhanh tay để hành lá chín tái và dậy mùi thơm.
- Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món lòng gà xào mướp có thể dùng kèm với cơm trắng.
