Cách làm món
Chả cá Lã Vọng
Danh sách video
Tự làm chả cá Lã Vọng bằng NCKD siêu tiện, siêu ngon!
Cách làm CHẢ CÁ LÃ VỌNG “CHUẨN VỊ” HÀ NỘI #chịnắnghànội
vlog 218 # Cách Làm món CHẢ CÁ LÃ VỌNG ngon chuẩn vị hà thành
[EN SUB] Cách làm Chả Cá Lã Vọng thơm ngon cực kỳ chuẩn vị Hà Nội - Turmeric & Dill Fish | KT Food
Chả Cá Lã Vọng Không Cần Bí Quyết Món Ngon Bên Gia Đình Cuối Tuần
Chả cá Lã Vọng
Cách làm Chả Cá Lã Vọng thật ngon cùng Thầy Y | How to make La Vong Fish Cake
Làm CHẢ CÁ LÃ VỌNG với Hot boy Hồng Đăng | Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - Phi lê cá basa
- - Hành lá
- - Thì là
- - Mắm tôm
- - Riềng
- - Mẻ
- - Bột ngọt
- - Đường
- - Bột nghệ
- - Dầu ăn
- - Bún
Các bước chế biến
- Cá basa rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp cá với mắm tôm, mẻ, riềng xay nhuyễn, bột ngọt và bột nghệ. Trộn đều và để cá ngấm gia vị trong ít nhất 30 phút.
- Pha mắm tôm với đường và ớt (nếu thích) cho vừa ăn. Có thể thêm chút nước cốt chanh để tăng hương vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi ăn, gắp cá đã ướp vào chảo dầu nóng, chiên sơ cho cá chín tái. Thêm hành lá và thì là cắt khúc vào, đảo nhanh tay cho hành và thì là vừa chín tới, dậy mùi thơm.
- Gắp chả cá ra đĩa, ăn nóng kèm với bún, mắm tôm pha và các loại rau sống.
