Cách làm món
Giò Heo Kho Sả Ớt
Danh sách video
Bí Quyết nấu Giò Heo Kho Sả Ớt siêu phẩm ngon đặc biệt của Cô Ba | Caramelized Pork Leg
GIÒ HEO KHO SẢ ỚT đặc biệt siêu thơm ngon, cách làm quá đơn giản
Tập 55: Giò Heo Kho Sả Ớt Cay Thơm Đậm Vị, Siêu Phẩm Cho Bữa Cơm Gia Đình
MÓN GIÒ HEO KHO SẢ ỚT TUY ĐƠN GIẢN NHƯNG LẠI NGON HAO CƠM - CKK
Món ngon bữa cơm gia đình MÓNG GIÒ HEO KHO SẢ ỚT Thơm dẻo mềm đậm vị ăn không ngấy |Nhamtran FV
Cách Làm Món Giò Heo Kho Sả Ớt Ngon Đơn Giãn Nhất|Món Ngon Mỗi Ngày
GIÒ HEO KHO SẢ ỚT - Cách làm Chân Giò Heo Kho Sả Ớt Cay Cay Sánh Kẹo rất ngon cơm - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 400 g Giò heo
- - 5 củ Sả
- - 2 trái Ớt
- - Gia vị thông thường (muối, đường, nước mắm, bột ngọt,...)
Các bước chế biến
- Rửa sạch giò heo với nước muối loãng, sau đó chặt thành miếng vừa ăn.
- Sả rửa sạch, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ.
- Đun sôi một nồi nước, thêm một chút muối. Cho giò heo vào chần sơ khoảng 3-5 phút để loại bỏ mùi hôi và chất bẩn. Sau đó, vớt giò heo ra, rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành băm, sả và ớt đã thái. Cho giò heo vào xào đến khi săn lại. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm, bột ngọt,...) cho vừa ăn. Thêm khoảng 200ml nước lọc vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho cạn và giò heo chín mềm, thấm đều gia vị. Trong quá trình kho, đảo đều để giò heo không bị cháy.
