Cách làm món
Sữa Chua Thạch
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm món SỮA CHUA THẠCH LÁ NẾP | Feedy TV
Lần Đầu Làm Sữa Chua Thạch Lá Dứa Đãi Cả Team Tony.
Mát lạnh với SỮA CHUA UỐNG THẠCH RAU CÂU giải nhiệt ngày hè lại còn bổ dưỡng | Bếp Của Vợ
THẠCH SỮA CHUA - cách làm thạch rau câu Sữa Chua dẻo món ăn ngon dễ làm - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 2 l Nước
- - 500 ml Sữa đặc
- - 500 ml Sữa tươi không đường
- - 3 hộp Sữa chua Vinamilk không đường
- - 1 gói Bột thạch pha sẵn (tùy vị)
Các bước chế biến
- Đun sôi nước, sau đó tắt bếp. Từ từ rót sữa đặc và sữa tươi vào, khuấy nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp hòa quyện. Điều chỉnh lượng sữa đặc tùy theo khẩu vị.
- Để hỗn hợp nguội bớt đến khoảng 50°C. Cho sữa chua cái vào và khuấy đều. Lưu ý, sữa chua cái nên để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút trước khi sử dụng.
- Lót chăn vào thùng xốp, đặt nồi sữa chua vào, đậy kín vung. Phủ thêm một lớp chăn lên trên và ủ trong khoảng 8-10 tiếng, tùy theo mong muốn về độ chua.
- Để làm thạch, đun sôi nước, sau đó cho bột thạch vào khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Để nguội bớt rồi đổ vào khuôn và cho vào tủ lạnh đến khi đông lại. Sau khi thạch đông, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Rót sữa chua vào chai hoặc cốc, thêm thạch đã cắt nhỏ vào. Bảo quản trong tủ lạnh trước khi thưởng thức.
