Cách làm món
Tàu Hủ Kho Măng Nấm
Danh sách video
ĐẬU HỦ KHO MĂNG Cách Làm đậu hủ kho măng tươi giòn ngon không đắng món chay kho ngon
Cách Làm món Đậu Hủ Kho MăngĂn Xong Đi Tu Luôn How to make braised tofu with bamboo shoots
Cách làm món măng kho đậu hũ (Braised bamboo shoots and tofu) | Cô Tư Hà Lan
🇺🇸Tuyệt Chiêu- MĂNG KHÔ ĐẬU HŨ NẤM KHO CHAY ăn là mê @Cali Mon Ngon Dan Da .
Nguyên liệu
- - 20 cục tàu hủ chiên bọng
- - 3 cây măng vàng
- - 5 nấm hương tươi
- - 1 muỗng canh hành lá
- - 1 muỗng canh đường thốt nốt
- - 0.5 muỗng cà phê bột nêm nấm
- - 1 muỗng cà phê nước tương
- - 3 muỗng cà phê dầu hào chay
- - 0.5 muỗng cà phê tiêu xay
- - 1 muỗng cà phê tương ớt
- - 0.75 cup nước dừa
Các bước chế biến
- Chần sơ măng qua nước sôi để loại bỏ vị đắng và chất độc (nếu có).
- Xếp măng, nấm hương đã cắt miếng vừa ăn và tàu hủ vào nồi.
- Trong một bát nhỏ, hòa tan đường thốt nốt, bột nêm nấm, nước tương, dầu hào chay, tiêu xay, tương ớt và nước dừa. Khuấy đều cho đến khi các gia vị tan hoàn toàn.
- Đổ hỗn hợp gia vị đã pha vào nồi tàu hủ, măng và nấm. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Sau đó, thêm hành lá cắt khúc vào, tiếp tục kho thêm 20 phút nữa với lửa liu riu cho đến khi nước kho sánh lại và các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Tắt bếp và thưởng thức món ăn nóng với cơm.
