Cách làm món
Thịt Ba Rọi Kho Đậu Hũ
Danh sách video
Cách làm Thịt Kho Đậu Hủ cả nhà ai cũng thích
Đừng chỉ kho thịt, làm món này ăn ngon hơn hẳn mà đỡ ngán hơn nhiều | Caramelized pork tofu recipe
Cách làm Thịt Kho Đậu Hũ thơm ngon màu đẹp đổi vị cho bữa cơm gia đình
THỊT KHO ĐẬU HŨ cách nấu đơn giản nhà mình hay làm, không nước màu vẫn đẹp và ngon cơm |Nhamtran FV
Thịt Kho Đậu Hũ Nấu Kiểu Này Thấm Mềm Ngon Hao Cơm Vô Cùng
Cách làm Thịt Kho Đậu Hủ ngon và hấp dẫn vô cùng | How to make Braised Pork with Tofu
Cách làm thịt kho đậu hủ đơn giản mà ngon màu đẹp mắt
Hướng Dẫn Món Thịt Heo Kho Đậu Hũ /Món Ăn Gia Đình
THỊT KHO TÀU HỦ ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Thịt heo kho đậu hũ, cách làm món thịt ba rọi kho đậu hũ đơn giản thơm ngon mềm mại | Phương LAGNY
Nguyên liệu
- - 300 gram Thịt ba rọi
- - Đậu hũ chiên
- - Hành tím
- - Gia vị thông thường
- - Nước màu kho thịt
Các bước chế biến
- Thịt ba rọi chần sơ qua nước sôi để làm sạch và khử mùi hôi. Cắt thịt thành miếng vừa ăn, sau đó ướp với 2 muỗng canh đường trong khoảng 1 tiếng. Việc ướp đường giúp thịt trong hơn và giảm bớt mùi hôi đặc trưng. Sau khi ướp, rửa sạch thịt với nước và để ráo hoàn toàn.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm nhỏ. Cho thịt đã ướp vào xào săn lại. Thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm và nước màu kho thịt. Đảo đều để thịt ngấm gia vị.
- Tiếp tục xào thịt đến khi thịt săn lại và có màu vàng đẹp mắt.
- Cho nước dừa tươi và đậu hũ chiên vào chảo thịt, đun sôi. Nếu thích ăn cay, có thể thêm ớt. Giảm lửa và kho liu riu đến khi nước kho sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Khi nước kho gần cạn và sánh lại, tắt bếp.
- Rắc một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn. Món thịt kho tàu đậm đà, béo ngậy, kết hợp với đậu hũ mềm mại, sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
