Bánh đồng tiền mè đen

Nguyên liệu

• - 2 Trứng gà
• - 55 g Đường
• - 100 g Bột mì đa dụng
• - Vani (tinh chất hoặc bột)
• - 1 muỗng canh Mè đen rang

Các bước chế biến

1. Đánh bông trứng và đường đến khi hỗn hợp đặc lại. Thêm vani vào hỗn hợp trứng.
2. Từ từ rây bột mì vào hỗn hợp trứng, trộn đều nhẹ nhàng cho đến khi bột hòa quyện hoàn toàn.
3. Thêm mè đen rang vào bột, trộn đều.
4. Cho bột vào túi bắt kem, cắt một lỗ nhỏ ở đầu túi.
5. Nặn bột thành hình tròn nhỏ trên khay nướng đã lót giấy nến.
6. Nướng bánh ở nhiệt độ thích hợp đến khi bánh chín vàng đều. Để nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong hộp kín.