Cách làm món
Giá đỗ xào tôm
Danh sách video
cách làm GIÁ HẸ XÀO TÔM món xào ngon cho bữa cơm gia đình - Tú Lê Miền Tây
GIÁ ĐẬU ĐEN XANH LÒNG NHÀ LÀM XÀO TÔM, THƠM VÀ BỔ MÁT ^.^ - LQVNVV
Nguyên liệu
- - Tôm tươi
- - Giá đỗ
- - Hành lá
- - Gia vị thông thường (muối, đường, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, dầu hào)
- - Cà rốt
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi nhỏ. Tôm làm sạch, bỏ đầu, rút chỉ đen, thái miếng vừa ăn. Ướp tôm với một chút dầu hào, tiêu xay.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho tôm vào xào nhanh tay đến khi tôm chín tái thì gắp ra, để riêng.
- Thêm một chút dầu ăn vào chảo, cho cà rốt vào xào sơ. Tiếp theo, cho giá đỗ vào xào nhanh với lửa lớn. Nêm nếm gia vị (bột nêm, tiêu xay) cho vừa ăn. Lưu ý xào nhanh tay để giá đỗ không bị mềm nhũn.
- Khi giá đỗ vừa chín tới, cho tôm đã xào vào đảo đều. Thêm hành lá thái khúc vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Rắc thêm chút tiêu xay lên trên.
