Cách làm món
Hủ Tíu Dai Xào Bò
Danh sách video
Hủ Tiếu Xào Bò - Công Thức Ướp Thịt Bò Chuẩn Nhà Hàng Hoa Chưa Ai Chia Sẻ
Hủ Tiếu Xào Bò Khô. Chia sẻ cách làm sốt để kinh doanh món hủ tiếu xào - 乾炒牛河。
CÁCH LÀM HU TIÊU DAI XÀO BO CUNG RAU CẢI VÔ CÙNG BẮT MẮT [143]
Hủ Tiếu Xào. Cách Làm Hủ Tiếu Xào Bò Mềm kiểu Người Hoa Đổi Món Cơm Đãi Tiệc Gia Đình . Tasty Dinner
Hủ Tiếu Xào Bò Người Hoa -SỢI BÁNH DAI,DÀI,THỊT MỀM| Chinese Stir-Fried Beef Rice Noodles RECIPE
Nguyên liệu
- - 500 g hủ tíu dai
- - 300 g thịt bò
- - 200 g bông hẹ
- - 200 g giá đỗ
- - đường
- - tiêu
- - bột ngọt
- - bột nêm
- - hành phi
- - tỏi phi
Các bước chế biến
- Thịt bò thái lát mỏng, ướp với nước tương, tỏi băm, bột nêm và tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút. Phi thơm tỏi băm và hành tím băm để riêng.
- Đun sôi một nồi nước lớn. Cho hủ tíu dai vào trụng nhanh đến khi sợi hủ tíu vừa chín tới và trong. Vớt hủ tíu ra, xả nhanh qua nước lạnh để giữ độ dai. Trộn hủ tíu với một ít dầu tỏi để các sợi không bị dính vào nhau.
- Đặt chảo lên bếp, để lửa lớn. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già thì cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt vừa chín tái thì trút ra đĩa riêng. Tiếp tục cho giá đỗ và bông hẹ vào xào nhanh tay với lửa lớn. Khi rau vừa chín tới, cho hủ tíu đã trụng vào, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó cho thịt bò đã xào vào, đảo nhanh tay cho thịt và hủ tíu quyện đều vào nhau. Tắt bếp.
