Cách làm món
Cá chiên xù
Danh sách video
CÁCH LÀM CÁ CHIÊN XÙ CHUẨN CÔNG THỨC NHÀ HÀNG
Cách làm món cá chiên xù bày mâm cỗ giòn tan
CÁCH LÀM CÁ CHIÊN XÙ GIÒN NGON CỦA NHÀ HÀNG
CÔNG THỨC MỚI CHO MÓN CÁ TẨM BỘT CHIÊN XÙ ngon tuyệt - Fried Fish Recipe
CÁ Tẩm bột chiên xù- bí quyết ướp Cá,chiên cá giòn lâu,thơm ngon không cháy-cá nướng-soba nguyen
cách làm cá chiên xù giòn thơm .
Cá chiên xù - Cách làm Cá Diêu Hồng chiên xù sốt Quảng Đông ngon | Kỹ Năng Vào Bếp
Nguyên liệu
- - Cá diêu hồng
Các bước chế biến
- Làm sạch cá diêu hồng, có thể khứa nhẹ trên thân cá để gia vị thấm đều hơn. Tẩm ướp cá với một chút muối, tiêu và gia vị cơ bản trong khoảng 15-20 phút.
- Chuẩn bị một lượng bột chiên xù vừa đủ. Lăn đều cá qua bột chiên xù, đảm bảo bột phủ kín toàn bộ bề mặt cá.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ để ngập cá. Kiểm tra độ nóng của dầu bằng cách thả một mẩu bột nhỏ vào, nếu bột sôi nhanh thì dầu đã đạt yêu cầu.
- Nhẹ nhàng cho cá đã tẩm bột vào chảo dầu nóng. Chiên cá ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt. Lưu ý lật cá nhẹ nhàng để tránh làm vỡ cá.
- Gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Cá chiên xù nên được thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận được độ giòn rụm.
- Trang trí món ăn với rau thơm, xà lách và cà chua để tăng thêm phần hấp dẫn. Món cá chiên xù này có thể dùng kèm với tương ớt, sốt mayonnaise hoặc nước mắm chua ngọt.
