Cách làm món
Bánh vòng vừng
Danh sách video
BÁNH QUY VÒNG VỪNG - Cách làm Bánh Quy Vòng Vừng giòn , thơm||MỘC
Bánh quy vừng vòng | Sesame cookies
Cách Làm Bánh Quy Vòng Vừng | NẤU ĂN NGON
Công thức và cách làm Bánh vừng giòn tuổi thơ (how to make vietnamese sesame cake) #ThảoChefOfficial
Hướng dẫn cách làm món BÁNH VỪNG ĐỒNG XU | Feedy TV
Món Ăn Ngon - BÁNH VÒNG MÈ giòn xốp thơm ngon đơn giản
Nguyên liệu
- - 100 g bột mì
- - 100 g lòng trắng trứng
- - 100 g bơ nhạt
- - 80 g đường kính xay mịn
- - 80 g vừng
Các bước chế biến
- Rửa sạch vừng để loại bỏ sạn và bụi bẩn. Sau đó, rang vừng trên lửa nhỏ đến khi khô và có tiếng nổ lách tách, tắt bếp và để nguội.
- Đánh bông bơ nhạt ở nhiệt độ phòng với đường xay mịn bằng máy đánh trứng. Đánh đến khi hỗn hợp trở nên bông nhẹ và có màu trắng ngà.
- Chia lòng trắng trứng thành hai phần, từ từ cho từng phần vào hỗn hợp bơ đường và đánh đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.
- Chia bột mì thành hai phần, rây mịn từng phần vào hỗn hợp trứng bơ, trộn đều nhẹ nhàng cho đến khi bột hòa quyện và tạo thành một hỗn hợp mịn, không còn vón cục.
- Thêm vừng rang vào hỗn hợp bột, trộn nhẹ nhàng bằng phới lồng cho đến khi vừng phân bố đều. Cho bột vào túi bắt kem, cắt một lỗ nhỏ ở đầu túi. Bóp bột lên khay nướng đã lót giấy nến thành hình vòng hoặc hình dạng tùy thích.
- Làm nóng lò nướng ở 200°C trong 10 phút. Cho khay bánh vào lò nướng trong khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng ở viền. Tắt lò nướng, giữ bánh trong lò đã tắt cho đến khi lò nguội hoàn toàn. Sau khi bánh nguội, cho vào túi kín để bảo quản độ giòn.
