Tôm xào ớt chuông

Nguyên liệu

• - 300 g Tôm
• - 3 quả Ớt chuông
• - Hạt nêm
• - Bột tỏi
• - Tiêu

Các bước chế biến

1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen trên lưng. Bước này giúp tôm không bị tanh và đảm bảo vệ sinh.
2. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và thái miếng vuông vừa ăn. Kích thước đồng đều giúp ớt chín đều khi xào.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào xào nhanh tay đến khi tôm chuyển màu hồng thì gắp ra. Xào nhanh giúp tôm giữ được độ ngọt và không bị dai.
4. Tiếp tục cho ớt chuông vào xào khoảng 1-2 phút cho đến khi ớt hơi mềm. Sau đó, cho tôm đã xào vào chảo, nêm nếm hạt nêm, tiêu và bột tỏi cho vừa ăn. Đảo đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị gia đình.