Cách làm món
Bò nướng
Danh sách video
BOOKED BEEF - HOW TO MAKE THE GRILLED BEEF GROUND SHOCKING BENEFITS soft, salty, sweet and delicious
Tập 20: Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt Đơn Giản, Thơm Ngon Hết Ý - Chef Hoshi Phan
CÁCH LÀM BÒ BÍT TẾT KIỂU VIỆT DỄ DÀNG-NGON VÀ MỀM
Thịt bò nướng tiêu | Bò nướng đặc biệt ngon | Beef grill pepper | Tuấn Nguyễn Food
Nguyên liệu
- - Thịt bò diềm thăn
- - Muối
- - Tiêu
- - Dầu ăn
- - Rượu trắng
Các bước chế biến
- Ướp thịt bò với rượu trắng, bóp đều để rượu ngấm vào thịt. Sau đó, ướp thịt với muối và tiêu trong khoảng 5-10 phút để gia vị bám đều. Cuối cùng, rưới một lớp mỏng dầu ăn lên thịt và trộn đều để thịt được áo một lớp dầu mỏng.
- Lưu ý không nên ướp các gia vị mặn quá lâu vì sẽ làm thịt bò bị dai và cứng.
- Làm nóng lò nướng ở 200°C trong 5 phút. Lót giấy bạc vào khay nướng, xếp thịt bò lên trên (giấy bạc giúp giữ lại phần nước ngọt tiết ra từ thịt). Đặt khay vào giữa lò và nướng ở 180°C trong 20 phút. Sau đó lật mặt và nướng thêm 10 phút.
- Kiểm tra độ chín của thịt bằng cách cắt đôi một miếng thịt. Nếu thích ăn tái hoặc mềm, có thể lấy ra ngay. Nếu muốn thịt chín kỹ hơn, đặt khay lên rãnh trên cùng của lò, tăng nhiệt độ lên 250°C và nướng thêm 3 phút ở chế độ lửa trên.
- Món bò nướng có thể ăn kèm với salad.
