Cách làm món
Gỏi xoài cá trê
Danh sách video
Cách làm Gỏi Xoài Cá Trê chiên xù ngon hết xẩy, món ăn nổi tiếng Ẩm Thực Thái, ăn là ghiền
Cách làm Gỏi Xoài Cá Trê nhìn thôi đá ứa nước miếng
CÁCH LÀM GỎI XOÀI CÁ TRÊ NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm GỎI XOÀI CÁ TRÊ giòn thơm, chua ngọt xuýt xoa | MÓN NGON MỖI NGÀY
gỏi xoài cá trê.mpg
Cận Cảnh Món GỎI XOÀI CÁ TRÊ Khiến Dân Mạng "Mê Đứ Đừ" | Chill Thai Restaurant
Gỏi Xoài Cá Trê
Nguyên liệu
- - 3 con cá trê
- - 3 trái xoài keo
- - đậu phộng rang
- - củ hành tím
- - nước mắm
- - hạt nêm
- - đường
- - chanh
Các bước chế biến
- Sơ chế cá trê, có thể dùng nồi chiên không dầu nướng ở 160°C trong 5 phút mỗi mặt cho đến khi chín vàng đều.
- Gỡ lấy phần thịt cá đã nướng chín, loại bỏ xương. Giã nhuyễn thịt cá (tùy chọn giữ lại hoặc bỏ da cá). Ướp phần thịt cá đã giã với một ít nước mắm và hạt nêm trong khoảng 30 phút. Sau đó, chiên áp chảo đến khi cá vàng giòn.
- Xoài keo gọt vỏ, bào thành sợi mỏng. Pha nước mắm chua ngọt theo khẩu vị. Trộn đều xoài đã bào sợi với nước mắm vừa pha.
- Bày gỏi xoài ra đĩa, xếp cá trê chiên giòn lên trên. Rắc thêm đậu phộng rang và hành tím bào mỏng. Món này dùng kèm với nước mắm chua ngọt.
