Sinh tố rau má sữa tươi

Nguyên liệu

• - 200 g rau má
• - 100 ml nước đun sôi để nguội
• - 100 ml sữa đặc
• - 100 ml sữa tươi không đường

Các bước chế biến

1. Rau má sau khi mua về, nhặt bỏ lá úa và rửa thật sạch nhiều lần với nước để loại bỏ hết đất cát. Để rau ráo nước hoàn toàn, sau đó cắt nhỏ để giúp quá trình xay diễn ra dễ dàng và nhanh chóng hơn.
2. Cho rau má đã sơ chế vào máy xay sinh tố. Thêm từ từ lượng nước đun sôi để nguội đã chuẩn bị. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi đạt được độ mịn mong muốn.
3. Sử dụng rây lọc hoặc túi lọc chuyên dụng để lọc bỏ bã rau má, giữ lại phần nước cốt trong. Bước này giúp sinh tố được mịn màng và dễ uống hơn.
4. Thêm sữa tươi không đường và sữa đặc vào phần nước cốt rau má vừa lọc. Điều chỉnh lượng sữa đặc tùy theo khẩu vị ngọt của bạn. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
5. Rót sinh tố rau má sữa tươi ra ly và thưởng thức ngay. Để tăng thêm hương vị và cảm giác mát lạnh, có thể thêm đá viên trước khi dùng.