Đậu phụ cuốn rong biển sốt ngọt

Nguyên liệu

• - 1 miếng đậu phụ ta
• - lá rong biển khô
• - bột mì hoặc bột chiên
• - 1 tbs dầu hào
• - 1 tbs xì dầu
• - 1 tbs mật ong

Các bước chế biến

1. Đậu phụ rửa sạch, thấm khô và cắt thành các miếng nhỏ có kích thước khoảng ngón tay út.
2. Dùng lá rong biển khô cuốn chặt bên ngoài từng miếng đậu phụ. Chuẩn bị một lớp bột mì hoặc bột chiên xù mỏng. Lăn đều các miếng đậu phụ đã cuốn rong biển qua lớp bột, đảm bảo bột phủ kín để khi chiên không bị bung.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên đậu phụ đã tẩm bột trên lửa vừa cho đến khi vàng đều các mặt. Gắp ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
4. Trong một bát nhỏ, trộn đều dầu hào, xì dầu và mật ong để tạo thành hỗn hợp sốt ngọt.
5. Đổ hỗn hợp sốt ngọt vào chảo vừa chiên đậu phụ. Đun nhỏ lửa và đảo nhẹ nhàng cho đến khi sốt sánh lại và bám đều vào các miếng đậu phụ. Đảm bảo sốt phủ đều để đậu phụ có hương vị đậm đà.
6. Gắp đậu phụ cuốn rong biển sốt ngọt ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Món ăn này có thể dùng kèm với cơm hoặc ăn như một món ăn vặt.