Xiên Gà Nướng Tiêu

Nguyên liệu

• - 300 g thịt gà
• - sốt ướp gà nướng (tùy chọn)
• - 1 thìa tỏi băm
• - 2 thìa hạt nêm
• - 0.5 thìa dầu hào
• - 0.5 thìa đường
• - 0.5 thìa nước mắm
• - 1 thìa sa tế cay
• - 1 thìa tiêu xay

Các bước chế biến

1. Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Trộn đều thịt gà với tỏi băm, hạt nêm, dầu hào, đường, nước mắm, sa tế và tiêu xay. Nếu sử dụng sốt ướp gà nướng, có thể bỏ qua các gia vị trên và ướp theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Ướp thịt gà trong ít nhất 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
2. Xiên thịt gà đã ướp vào que xiên. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Xếp xiên gà lên khay nướng đã lót giấy bạc hoặc phết một lớp dầu mỏng. Quét một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt xiên gà để không bị khô. Nướng trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi thịt gà chín vàng đều. Trong quá trình nướng, trở đều các mặt để thịt chín đều và không bị cháy.