Sandwich Bơ Trứng Xào

Nguyên liệu

• - 1 trái bơ chín
• - 2-4 lát bánh mì sandwich
• - 2 quả trứng gà
• - bơ hoặc dầu ăn
• - muối, tiêu, hạt nêm

Các bước chế biến

1. Nướng sơ bánh mì sandwich trên chảo hoặc lò nướng đến khi vàng giòn nhẹ. Nếu thích ăn mềm, bỏ qua bước này.
2. Bơ cắt lát mỏng. Đập trứng gà vào bát, thêm gia vị (muối, tiêu, hạt nêm) vừa ăn, đánh tan đều.
3. Đun nóng chảo với một chút bơ hoặc dầu ăn. Cho trứng vào xào nhanh tay đến khi trứng vừa chín tới, còn hơi ẩm.
4. Xếp bơ lên bánh mì nướng, thêm trứng xào lên trên. Có thể kẹp hai lát sandwich lại với nhau.