Cách làm món
Muối Vừng Lạc
Danh sách video
Cách làm muối lạc muối vừng ngon đơn giản
cách làm muối lạc vừng bàng máy xay sinh tố rất nhanh
Hướng dẫn cách làm muối vừng lạc giòn ngon thơm phức
làm muối vừng muối lạc.
LÀM MÓN MUỐI VỪNG MUỐI LẠC
MUỐI VỪNG - Món chay đơn giản thơm nức mũi I Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm muối vừng lạc- món ngon,rẻ, cực tốt cho sức khỏe. How to make fried salt sesame peanut .
Nguyên liệu
- - 100 gram lạc nhân
- - 100 gram vừng đen hoặc trắng
- - bột canh
- - hạt tiêu
Các bước chế biến
- Rang vừng trên chảo với lửa nhỏ, đảo đều tay trong khoảng 5-7 phút cho đến khi dậy mùi thơm đặc trưng. Lưu ý đảo đều để vừng chín vàng và không bị cháy.
- Rang lạc nhân trên chảo với lửa vừa, đảo đều liên tục trong khoảng 15-20 phút cho đến khi lạc chín vàng và có mùi thơm. Sau khi rang xong, cho lạc vào khăn sạch và ủ kín để giữ nhiệt, giúp lạc nhanh bong vỏ lụa. Khi lạc nguội bớt, dùng tay xoa nhẹ để loại bỏ hoàn toàn lớp vỏ lụa.
- Sử dụng máy xay sinh tố, cho vừng đã rang vào xay trước. Chỉ cần ấn máy khoảng 2-3 lần là vừng sẽ tơi ra. Tiếp theo, cho lạc đã rang và bóc vỏ vào xay cùng. Ấn máy thêm một vài lần cho đến khi lạc đạt độ mịn mong muốn. Lưu ý nên để vừng và lạc nguội hoàn toàn trước khi xay để tránh bị vón cục và giúp muối vừng được tơi ngon hơn.
- Cho vừng và lạc đã xay ra bát, thêm bột canh và hạt tiêu xay vào. Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi gia vị hòa quyện. Sau đó, cho muối vừng lạc vào lọ thủy tinh hoặc hộp kín để bảo quản. Muối vừng lạc có thể dùng dần trong một thời gian dài.
