Cách làm món
Ba rọi chiên muối sả
Danh sách video
Công Thức Làm THỊT BA RỌI CHIÊN SẢ ỚT Giòn Ngon Tốn Cơm
THỊT HEO MUỐI SẢ CHIÊN GIÒN mềm giòn không bị cứng- Thịt chiên sả ớt món ăn cơm ngon - @TÚLÊMIỀNTÂY
THỊT BA RỌI CHIÊN SẢ ỚT chuẩn vị thơm ngon
Nguyên liệu
- - Thịt ba rọi
- - Sả băm
- - Tỏi băm
- - Hành tím
- - Gừng
- - muỗng canh Nước mắm
- - muỗng canh Mật ong
- - muỗng cà phê Đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba rọi với muối, rượu trắng và gừng cắt lát để khử mùi hôi và làm tăng hương vị. Cắt thịt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với nước mắm, mật ong, hành tím đập dập và đường. Trộn đều và ướp trong ít nhất 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho thịt vào chiên vàng đều các mặt. Vớt thịt ra và để ráo dầu.
- Gạn bớt dầu ăn đã chiên thịt ra, giữ lại một lượng nhỏ vừa đủ trong chảo. Phi thơm tỏi và sả băm. Cho thịt đã chiên vào chảo, đảo đều để thịt áo đều một lớp tỏi sả. Chiên đến khi thịt có màu vàng đẹp mắt và dậy mùi thơm đặc trưng.
