Cách làm món
Ba rọi rim nước dừa
Danh sách video
Cách làm THỊT KHÌA NƯỚC DỪA ngon thơm phức
Cách Làm THỊT HEO KHÌA NƯỚC DỪA Có Màu Đẹp Thịt Mềm - Hương Vị Khó Quên | Món Ngon Mỗi Ngày
Thịt Khìa - Cách Làm Thịt Khìa Nước Dừa Màu Đẹp Mềm Và Thơm Ngon - Taylor Recipes
Cách làm THỊT RIM NƯỚC DỪA ngon tại nhà | món ngon mỗi ngày htp
Thịt Ram Nước Dừa Tuyệt Đẹp - Amazing Caramelized Pork (Easy recipe)
Nguyên liệu
- - Thịt ba rọi
- - 1 trái Dừa tươi (lấy nước)
- - Hành băm
- - Tỏi băm
- - 2-3 củ Hành tím
- - Nước mắm
- - Bột nêm
- - Bột ngọt
- - Mật ong
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba rọi và để ráo. Có thể để nguyên miếng lớn hoặc cắt thành miếng vừa ăn tùy theo sở thích.
- Nướng hành tím trên lửa nhỏ hoặc trong lò nướng đến khi thơm. Đun sôi một nồi nước, thêm hành tím đã nướng và một ít nước mắm. Chần sơ thịt trong khoảng 5 phút để loại bỏ mùi hôi.
- Ướp thịt với hành tỏi băm, nước mắm, mật ong, hạt nêm và bột ngọt. Trộn đều và ướp qua đêm trong tủ lạnh để thịt ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên vàng đều các mặt. Gạn bớt dầu thừa, sau đó đổ nước dừa tươi vào. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và rim thịt cho đến khi nước cạn và sánh lại.
- Món ba rọi rim nước dừa có thể dùng với cơm trắng. Để tăng thêm hương vị, có thể pha nước mắm chua ngọt để ăn kèm hoặc cuốn bánh tráng với rau sống.
