Cách làm món
Cơm chiên Dương Châu chay
Danh sách video
Cách làm cơm chiên Dương Châu chay đúng chuẩn ăn là ghiền - MC Đại Nghĩa | Cơm Chay Cửa Thiền
Món ;CƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU CHAY ,ngon đơn giản,hạt cơm tơi mềm ,cho bữa sáng /Món Chay Ngon
Cách Làm CƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU CHAY Thơm Ngon Đẹp Mắt/Món Chay Ngon/Bà Mẹ Quê
Cách làm món Cơm Chiên Dương Châu chay thơm ngon tại nhà
Cách làm Cơm Chiên Dương Châu Chay đơn giản nhất 2021 #monchay
Cách làm CƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU CHAY ngon tuyệt cú mèo
CƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU CHAY – BÍ QUYẾT LÀM HẠT CƠM SĂN RỜI – ĂN HOÀI KHÔNG NGÁN | CUỘC SỐNG FRANKFURT
Nguyên liệu
- - Cơm nguội
- - Đậu cove
- - Đậu Hà Lan
- - Hạt bắp mỹ
- - Cà rốt
- - Dầu ăn
- - Boa rô
- - Đường
- - Mì chính
- - Tiêu
- - Nước tương
Các bước chế biến
- Trong cối, kết hợp lá boa rô, tiêu, đường và mì chính. Giã nhuyễn hỗn hợp rồi thêm nước tương, trộn đều để tạo thành chén gia vị, điều chỉnh cho vừa khẩu vị.
- Cà rốt và đậu cô ve thái hạt lựu. Trong chảo nóng với dầu ăn, chiên sơ hạt bắp mỹ, đậu Hà Lan, cà rốt và đậu cô ve, sau đó vớt ra để riêng.
- Trong chảo, cho dầu màu điều vào, phi thơm với kiệu (đuôi boa rô), sau đó cho cơm nguội vào chiên tơi.
- Đổ chén gia vị đã chuẩn bị vào cơm, trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Đập trứng (số lượng tùy theo lượng cơm) và nhanh tay trộn đều để trứng bọc đều các hạt cơm.
- Khi trứng đã bọc đều và hạt cơm trở nên săn lại, cho hỗn hợp rau củ đã chiên vào, trộn đều đến khi cơm vàng và hơi giòn thì tắt bếp.
