Cách làm món
Bắp Bò Hầm Thơm
Danh sách video
BẮP BÒ HẦM TIÊU XANH thịt thơm mềm dẻo vị ngọt thanh dễ nấu hợp đãi tiệc gia đình |Nhamtran FV
Bắp Bò Hầm Tiêu Xanh - Cách nấu đơn giản, thịt mềm thơm màu đẹp mắt
Thịt bắp bò kho gừng sả thơm lừng đậm đà, nhìn thôi cũng thèm
Bò Hầm Tiêu:Cách Làm Bắp Bò Hầm Tiêu Xanh Mềm Ngon Không Hôi Mùi Bò 127
Nguyên liệu
- - 300 gr bắp bò
- - cà rốt
- - hành tây
- - 1 củ khoai tây
- - 0.5 thìa cà phê bột bắp
- - muối
- - rau ngò
- - hành lá
- - 1 thìa canh mật ong
Các bước chế biến
- Bắp bò rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn khoảng 1x3cm.
- Ướp thịt với mật ong, gừng và tỏi giã nhuyễn, cùng một chút muối. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Cho thịt đã ướp vào nồi, đảo sơ qua cùng với vài lát thơm (dứa) để thịt nhanh mềm.
- Đổ nước ngập thịt và hầm. Khi thịt bắt đầu mềm, thêm cà rốt, hành tây và khoai tây đã thái miếng vừa ăn vào nồi. Tiếp tục hầm đến khi khoai và cà rốt chín mềm.
- Pha loãng bột bắp với một ít nước, sau đó từ từ đổ vào nồi hầm, khuấy đều để tạo độ sánh nhẹ cho nước dùng. Lưu ý không nên cho quá nhiều bột bắp để tránh làm mất hương vị tự nhiên của món ăn.
- Thêm hành lá và rau ngò thái nhỏ vào nồi. Món này dùng nóng với bánh mì sẽ rất ngon.
