Cách làm món
Mắm Cá Lóc Chưng Thịt Trứng
Danh sách video
MẮM CÁ LÓC CHƯNG THỊT - món ăn cơm ngon tại nhà mắm lóc chưng thịt tóp mỡ siêu đỉnh @TÚLÊMIỀNTÂY
MẮM CÁ LÓC CHƯNG THỊT | Cách Làm Mắm Lóc Chưng Thịt Trứng - Ẩm Thực Chị Tư
Cách làm Mắm Cá Lóc Chưng Thịt Trứng - đơn giản
Công Thức Mắm Cá Lóc Xây chưng Thịt Bằm Ngon Khó Cưỡng #ThuyDungLuuThi.
MẮM CÁ LÓC CHƯNG THỊT ba rọi đậm đà hương vị vô cùng ngon cơm cách làm dễ đơn giản |Nhamtran FV
Làm MẮM CHƯNG theo cách này không chỉ thơm ngon mà còn đẹp nữa | Vietnamese Meatloaf
Món Mắm Cá Lóc Chưng Thịt Miền Tây - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm MẮM CÁ LÓC CHƯNG ngon hết chỗ chê đổi vị cho mọi nhà | ĐẶC SẢN MIỀN TÂY | Bếp Của Vợ
Mắm Cá Lóc Chưng Thịt Ba Chỉ Phủ Da Heo Chiên Giòn Kẹp Cà Pháo,Chuối Chát,Khổ Qua Non Ta Nói... #671
Nguyên liệu
- - 150 gr mắm cá lóc
- - 100 gr thịt heo bằm
- - 1 trái trứng gà
- - hành tím
- - tỏi
- - ớt tươi
- - nước mắm
- - bột ngọt
- - tiêu xay
Các bước chế biến
- Bóc vỏ hành tím và tỏi, sau đó giã nhuyễn để dậy mùi thơm đặc trưng.
- Mắm cá lóc lựa kỹ, loại bỏ hết xương, sau đó bằm nhỏ (hoặc xay nếu thích). Trộn đều mắm cá với thịt heo bằm, hành tỏi đã giã nhuyễn, thêm tiêu và bột ngọt. Đập trứng gà, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Trộn lòng trắng trứng vào hỗn hợp mắm và thịt, giữ lại lòng đỏ để trang trí.
- Cho hỗn hợp mắm vào bát hoặc khuôn hấp. Hấp cách thủy trong khoảng 15-20 phút cho đến khi chín. Khi mắm gần chín, nhẹ nhàng đặt lòng đỏ trứng lên trên bề mặt để tạo màu sắc hấp dẫn. Trang trí thêm vài lát ớt tươi trước khi thưởng thức.
