Salad Đà Lạt

Nguyên liệu

• - Rau xà lách giòn
• - Tỏi
• - Ớt
• - Hành tím
• - Dầu ăn
• - Nước mắm
• - Sốt mayonnaise
• - Giấm
• - Đường

Các bước chế biến

1. Rửa sạch rau xà lách, để ráo nước.
2. Cắt hành tím thành hạt lựu nhỏ. Phi thơm hành với dầu ăn đến khi vàng giòn.
3. Giã nhuyễn tỏi, ớt và đường trong cối.
4. Pha nước trộn salad: trộn đều tỏi ớt đã giã, đường và giấm. Từ từ thêm dầu phi hành vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi hòa quyện thành một hỗn hợp sốt đồng nhất. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt.
5. Rưới đều nước trộn salad lên rau xà lách. Trộn nhẹ nhàng để rau ngấm đều gia vị. Thưởng thức ngay.