Cách làm món
Đầu cá hồi nấu ngót
Danh sách video
cách làm ĐẦU CÁ HỒI NẤU NGÓT - Bí Quyết Sơ Chế Cá Hồi Không Tanh || Món Ngon Bếp Việt #1
Cách làm Đầu Cá Hồi Nấu Ngót - Món Canh Cá Nấu Ngót Dễ Nấu Hơn Canh Chua
CÁ HỒI cách làm ĐẦU CÁ HỒI NẤU NGÓT- bí quyết Sơ Chế Đầu Cá Hồi Không Tanh @linhnguyenvlog726
cách làm ĐẦU CÁ HỒI NẤU NGÓT- Bí Quyết Sơ Chế Cá Không Tanh //@Loannguyentn
Canh đầu cá hồi nấu ngót 🍀góc bếp gia đình việt
Nguyên liệu
- - Đầu cá hồi
- - Cà chua
- - Cần tây
- - Hành tím băm
- - Tỏi băm
- - Ớt băm
- - Muối
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế đầu cá hồi bằng cách ngâm trong nước muối loãng, sau đó rửa sạch nhiều lần để khử mùi tanh. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Cần tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tỏi băm. Cho đầu cá hồi vào xào nhẹ nhàng. Thêm một nửa lượng cà chua đã chuẩn bị vào, xào trong khoảng 3 phút. Đổ 1 lít nước vào nồi và đun sôi.
- Khi nước sôi, nêm nếm gia vị gồm muối, đường, hạt nêm, và nước mắm cho vừa ăn. Thêm phần cà chua còn lại và cần tây vào nồi. Đậy nắp và đun thêm khoảng 2 phút trước khi tắt bếp. Món nấu ngót đạt yêu cầu khi có vị mặn mà, vị chua thanh của cà chua và mùi thơm đặc trưng của cần tây.
