Cơm Nếp Tứ Bảo

Nguyên liệu

• - 1 lon gạo nếp
• - 1 chén nhân bánh bông lan xé nhỏ
• - 1 nắm chà bông heo
• - ngò rí
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Vo gạo nếp thật sạch, để ráo hoàn toàn. Cho gạo vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ sao cho xăm xắp mặt gạo. Tiến hành nấu như nấu cơm tẻ thông thường đến khi cơm chín.
2. Khi cơm nếp vừa chín tới, thêm một ít dầu ăn vào và nhẹ nhàng xới đều để cơm bóng và tơi.
3. Bới cơm nếp ra đĩa, khéo léo rắc nhân bánh bông lan đã xé nhỏ xung quanh viền cơm, sau đó cho chà bông lên chính giữa. Trang trí thêm ngò rí để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ.