Cách làm món
Gà nướng hạt dổi mắc khén
Danh sách video
Cách làm Gà Nướng Mắc Khén Hạt Dổi, ăn là nhớ (Making Grilled Chicken with mountainous ingredients )
HƯỚNG DẪN LÀM GÀ NƯỚNG HẠT DỔI MẮC KHÉN | BBQ CHICKEN HẠT DỔI MẮC KHÉN | HVTB
Gà Nướng Mắc Khén - Thêm vào món gia vị này, sẽ làm ra món gà nướng thơm ngon đậm đà nhất - KT Food
Hướng Dẫn Nướng Gà Kiểu Đông Bắc Bằng Gia Vị Hạt Dổi Mắc Khén - Nhịp Sống Cao Nguyên
Gà Nướng Hạt Dổi Mắc Khén Chuẩn Vị Tây Bắc Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Đổi món với Gà Nướng Hạt Dổi| VTC14
Thử Thách Gà Nướng Hạt Dổi Mắc Khén Phong Cách Hoa Ban Food, Đỉnh Cao Của Tây Bắc | BK VLOG
ĐÙI GÀ NƯỚNG HẠT DỔI MẮC KHÉN- GRILLED CHICKEN DRUMSTICK WITH VIETNAMESE SPICES- SERIES COOKING SHOW
Nguyên liệu
- - 850 g gà ta
- - 3 nhánh tỏi nhỡ
- - 1 củ hành nhỡ
- - 1 thìa cơm mắc khén (có ngọn)
- - 6 hạt hạt dổi (2 hạt ướp, 4 hạt giã chấm)
- - 1 đốt gừng
- - 6 hạt hạt tiêu đen (3 hạt ướp, 3 hạt giã chấm)
- - 1 thìa cơm mật ong
- - 0.5 thìa hạt nêm
- - 1 thìa cafe bột canh
- - 1 quả quất
Các bước chế biến
- Rang khô hạt dổi (2 hạt dùng để ướp, 4 hạt để làm nước chấm), hạt tiêu đen (3 hạt dùng để ướp, 3 hạt để làm nước chấm) và mắc khén đến khi dậy mùi thơm.
- Lót giấy bạc vào nồi chiên không dầu. Đặt gà vào nồi và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 15 phút mỗi mặt. Tổng thời gian nướng là 30 phút, hoặc đến khi gà chín vàng đều.
- Nước chấm hạt dổi: Giã nát 4 hạt dổi đã rang, trộn với 3 thìa cà phê bột canh, ớt (tùy khẩu vị), một chút bột ngọt và vắt thêm 1 quả quất. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
