Cách làm món
Salad Khoai Tây Nghiền
Danh sách video
The Best Japanese Potato Salad - Salad Khoai Tây Nhật Bản Ăn Không Biết Chán
[Kewpie Việt Nam] - Salad Khoai Tây (xốt Mayonnaise Hương Vị Nhật Kewpie)
CÁCH LÀM KHOAI TÂY SALAD TỐT CHO SỨC KHOẺ - HEALTHY POTATO SALAD
Nguyên liệu
- - 3 củ Khoai tây lớn
- - 2 quả Trứng gà
- - 1 quả Dưa chuột
- - 0.5 quả Cà rốt nhỏ
- - 0.5 bát Nho khô
- - Đường
- - Muối
- - Sốt Mayonnaise
Các bước chế biến
- Gọt vỏ khoai tây, cắt miếng vừa ăn rồi luộc chín mềm với một chút muối. Vớt ra, nghiền nhuyễn mịn khi khoai còn nóng.
- Trong khi luộc khoai, chuẩn bị các nguyên liệu khác. Luộc trứng gà trong 10 phút, vớt ra ngâm nước lạnh, bóc vỏ, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Lòng trắng thái hạt lựu. Rửa sạch dưa chuột, gọt vỏ, bỏ ruột, thái hạt lựu. Gọt vỏ cà rốt, thái hạt lựu.
- Trộn đều khoai tây nghiền với 1 muỗng canh sốt Mayonnaise, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa đường (điều chỉnh theo khẩu vị), lòng trắng trứng, dưa chuột, cà rốt và nho khô. Lưu ý trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện.
- Cho salad ra hộp hoặc đĩa. Dùng rây để rây mịn lòng đỏ trứng gà đã luộc lên trên bề mặt salad. Đậy nắp (hoặc bọc màng bọc thực phẩm) và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi thưởng thức để salad mát lạnh và các hương vị hòa quyện.
