Bánh Pudding Trứng Nướng

Nguyên liệu

• - 2 lòng đỏ trứng gà
• - muỗng cà phê đường
• - 1/2 hộp sữa tươi không đường
• - 2 muỗng canh bột mì đa dụng

Các bước chế biến

1. Trong một bát lớn, kết hợp lòng đỏ trứng gà, đường và bột mì. Đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn trước khi từ từ rót sữa tươi vào, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp mịn và không còn vón cục.
2. Sử dụng rây lọc mịn để loại bỏ bất kỳ cặn hoặc vón cục nào còn sót lại, giúp pudding có kết cấu mềm mịn hoàn hảo.
3. Làm nóng lò nướng đến 200°C. Đổ hỗn hợp pudding đã lọc vào các khuôn nướng nhỏ. Nướng trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi pudding đông lại và có màu vàng đẹp mắt. Kiểm tra bằng cách dùng tăm xiên vào giữa bánh, nếu tăm rút ra sạch là bánh đã chín.