Cách làm món
Ruột non xào khóm
Danh sách video
Cách làm Lòng Heo Xào Khóm trắng giòn không bị dai
Phèo xào khóm #pheoxaokho #monan #amthuc #bahitv
Chế biến món "Lòng Non Xào Khóm" chua ngọt giòn thơm.
Chia sẻ cách nấu món Phèo( Ruột) non xào khóm chua ngọt, thơm ngon hấp dẫn.Món ăn dưới 100k.
Cách làm lòng heo xào khóm thơm ngon -Combo Món Ăn
Làm Lòng Heo Xào Khóm Và Dưa Leo
Cách làm món phèo non xào khóm. Thanh Thi Vlog.
Nguyên liệu
- - 500 gram Ruột non
- - 0.5 Khóm
- - 1 củ Hành tây
- - Cần tây
- - Cần lá
- - Gia vị thông dụng (muối, đường, bột ngọt)
Các bước chế biến
- Sơ chế ruột non bằng cách lộn trái, dùng dao cạo sạch lớp màng bên trong. Rửa lại nhiều lần với nước muối loãng và chanh hoặc giấm để khử mùi hôi. Cắt ruột non thành miếng vừa ăn, khoảng 3-4 cm.
- Khóm gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Cần tây và cần lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4 cm.
- Đun sôi một nồi nước, cho ruột non vào chần sơ khoảng 1-2 phút. Vớt ra, rửa sạch lại với nước lạnh để giữ độ giòn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho ruột non vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi săn lại.
- Cho khóm và hành tây vào xào chung với ruột non. Nêm nếm gia vị: muối, đường, bột ngọt sao cho vừa ăn. Đảo đều để gia vị ngấm vào các nguyên liệu.
- Cuối cùng, cho cần tây và cần lá vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Rắc thêm tiêu xay để tăng hương vị.
