Đùi gà nướng bột tỏi tiêu

Nguyên liệu

• - 5 cái đùi gà nhỏ
• - 1 mcf bột tỏi
• - tiêu xay
• - 1 mcf syrup
• - muối
• - 1/4 mcf bột ớt paprika

Các bước chế biến

1. Rửa sạch đùi gà, sau đó cho vào lò vi sóng quay khoảng 2 phút để thịt săn lại và loại bỏ bớt mùi hôi.
2. Trộn đều bột tỏi, tiêu xay, syrup, muối và bột ớt paprika để tạo thành hỗn hợp sốt.
3. Xếp đùi gà vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 170°C (330°F) trong khoảng 15 phút nếu đùi gà nhỏ, hoặc 20 phút nếu đùi gà lớn.
4. Sau khi nướng sơ, lấy đùi gà ra và phết đều hỗn hợp sốt lên trên bề mặt. Tiếp tục nướng thêm 5 phút đối với đùi nhỏ và 10 phút đối với đùi lớn.
5. Vì đùi gà nhỏ và nhanh chín, không cần lật mặt trong quá trình nướng.