Cách làm món
Gỏi Tai Heo Cà Rốt
Danh sách video
Món GỎI TAI HEO ngon nhất mình từng làm món ăn ngày Tết | Pork Ear Salad
GỎI TAI HEO trộn chua ngọt công thức làm thấm ngon đậm vị, giòn mát rất dễ |Nhamtran FV
Gỏi Tai Heo Cà Rốt Hành Tây | Khi Bố Vào Bếp
Bí quyết làm món gỏi tai heo giòn sần sật
Cách Làm NỘM TAI HEO Chua Ngọt Trắng Giòn Sần Sật Ngon Tuyệt Vời | Con Trai Vào Bếp
Tuyệt chiêu làm NEM TAI HEO TRỘN THÍNH giòn tan thơm nức mũi!
Nguyên liệu
- - 1 cái tai heo
- - 1 củ cà rốt
- - 1 quả chanh
- - 3 tép tỏi
- - 2 quả ớt
- - đường
- - nước mắm
- - mì chính
Các bước chế biến
- Sơ chế tai heo bằng cách cạo sạch lông và chất bẩn, đặc biệt ở phần nhĩ. Rửa kỹ với nước pha giấm loãng để khử mùi hôi. Luộc chín tai heo rồi vớt ra, để nguội và thái mỏng vừa ăn.
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và bào thành sợi mỏng hoặc thái sợi nhỏ.
- Pha nước trộn gỏi: Trong một bát nhỏ, hòa tan 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, nước cốt chanh (tùy khẩu vị chua), và tỏi băm. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Cho tai heo đã thái và cà rốt vào một tô lớn. Rưới từ từ nước trộn gỏi lên trên. Trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu ngấm gia vị. Để gỏi ngấm trong khoảng 5-10 phút trước khi thưởng thức.
