Đậu Nưa Xào Sa Tế

Nguyên liệu

• - 1 miếng đậu nưa
• - 2 muỗng sa tế chay
• - 2 muỗng canh nước tương
• - hạt nêm chay
• - boa rô

Các bước chế biến

1. Luộc đậu nưa nguyên miếng trong nước sôi khoảng 3-5 phút. Sau đó, vớt ra và thái sợi có kích thước tương đương ngón tay.
2. Đun nóng chảo, cho đậu nưa đã thái sợi vào xào. Thêm nước tương và sa tế chay. Nêm nếm thêm hạt nêm chay nếu cần để vừa khẩu vị.
3. Cuối cùng, thêm boa rô đã thái nhỏ vào chảo, đảo đều để dậy mùi thơm. Xào trong khoảng 5-7 phút ở lửa vừa. Nếu thích ăn cay, có thể thêm ớt băm.