Trà sữa ô long trân châu đường nâu

Nguyên liệu

• - 10 g trà ô long
• - 100 g trân châu đen
• - 30 g đường nâu
• - 50 g đường trắng

Các bước chế biến

1. Ngâm trà ô long trong nước nóng khoảng 15 phút để chiết xuất hương vị. Lọc bỏ bã trà, giữ lại phần nước cốt. Thêm 200ml sữa tươi và đường trắng, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
2. Đun sôi một nồi nước. Cho trân châu vào luộc trong khoảng 10 phút cho đến khi chín mềm. Vớt trân châu ra và ngâm ngay vào nước lạnh để tránh bị dính. Sau đó, vớt trân châu ra bát, thêm nước đường nâu đã nấu sẵn, trộn đều để trân châu ngấm vị.
3. Cho trân châu đường nâu đã chuẩn bị vào cốc, rót trà sữa ô long lên trên và thưởng thức.