Mít Non Kho Coca

Nguyên liệu

• - 500 g Mít non (đã gọt vỏ)
• - 150 ml Coca Cola
• - 1 miếng Chao nhỏ
• - 1 muỗng Tương ớt Hàn Quốc
• - Muối
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Sơ chế mít non bằng cách cắt thành miếng dày khoảng 2cm. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho mít vào chiên sơ đến khi hơi vàng đều các mặt.
2. Cho mít đã chiên sơ vào nồi. Đổ coca cola vào, thêm muối, chao và tương ớt. Đổ thêm nước lọc sao cho xăm xắp mặt mít. Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa trong khoảng 40-60 phút, hoặc đến khi mít chín mềm và thấm đều gia vị.
3. Khi mít đã chín mềm, thêm một chút dầu ăn vào nồi để tạo độ béo và bóng cho món ăn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đảm bảo món ăn có vị mặn, ngọt, cay hài hòa. Lưu ý không kho quá lâu làm mít bị nát.