Cách làm món
Muối vừng
Danh sách video
Cách Làm Muối Vừng Với Tỷ Lệ Muối và Vừng Vừa Vị | Cook béo
👍Làm MUỐI MÈ(VỪNG) đúng cách giúp lấy được nhiều dưỡng chất nhất • How to make roasted sesame salt
[Món Ngon Mỗi Ngày] Hướng dẫn Muối Vừng Lạc đơn giản mà thơm ngon!!!| Bếp Nhà Tôm
cách làm muối lạc vừng bàng máy xay sinh tố rất nhanh
Cách làm muối lạc muối vừng ngon đơn giản
Nguyên liệu
- - 300 g lạc nhân
- - 100 g vừng đen
- - 2 thìa muối hạt
Các bước chế biến
- Loại bỏ các hạt lạc lép, sau đó cho lạc nhân vào chảo. Rang lạc trên lửa nhỏ, đảo đều tay liên tục để lạc chín đều và không bị cháy.
- Khi lạc chín vàng và dậy mùi thơm đặc trưng, trút lạc ra một chiếc khăn sạch và ủ trong khoảng 15 phút. Bước này giúp lạc giữ được độ giòn.
- Rang vừng đen trên chảo với lửa nhỏ đến khi vừng thơm thì tắt bếp. Lưu ý đảo đều tay để vừng không bị cháy.
- Rang muối hạt trên chảo cho đến khi muối khô hoàn toàn. Điều này giúp muối giòn hơn và bảo quản được lâu hơn.
- Sau khi ủ, xát bỏ vỏ lụa của lạc đã rang. Cho lạc vào cối giã dập. Thêm vừng đen và muối rang vào cối, giã đều hỗn hợp đến độ mịn mong muốn. Cuối cùng, cho muối vừng vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
