Cơm cuộn Việt Nam

Nguyên liệu

• - 2 củ cà rốt
• - 2 quả dưa leo
• - 2 trứng gà
• - 4 cây xúc xích
• - 400 g nếp Thái
• - 360 ml nước
• - 1 gói rong biển cuộn kimbap (5 miếng/gói)
• - Khuôn cuộn sushi

Các bước chế biến

1. Vo gạo nếp và cho vào nồi cơm điện cùng với lượng nước đã chuẩn bị. Nấu cho đến khi cơm chín.
2. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành các thanh dài vừa ăn. Sau đó, hấp chín cà rốt.
3. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột và cắt thành các thanh dài tương tự cà rốt. Xúc xích cũng cắt thành thanh dài.
4. Đánh tan trứng gà, thêm chút muối. Chiên trứng thành lớp mỏng, sau đó cắt thành sợi dài và bản lớn.
5. Trải lá rong biển lên khuôn cuộn sushi. Dùng vá dàn đều một lớp cơm mỏng lên trên lá rong biển. Tiếp theo, xếp lần lượt dưa leo, trứng, xúc xích, cà rốt lên trên lớp cơm. Phủ thêm một lớp cơm mỏng nữa lên trên các nguyên liệu. Sử dụng nắp khuôn ép chặt cơm và nguyên liệu lại với nhau. Cuộn tròn khuôn và ép chặt. Dùng dao sắc cắt cơm cuộn thành các khoanh vừa ăn.
6. Bày cơm cuộn ra đĩa. Món này có thể ăn kèm với tương cà, tương ớt hoặc xì dầu tùy theo sở thích cá nhân.