Cách làm món
Bánh Khoái
Danh sách video
món bánh khoái .làm tại nhà mùa COVID 🥰
Cách làm Bánh Khoái miền Trung ngon giòn đúng vị, ăn 1 lần nhớ mãi | Bếp Cô Minh Tập 140
Cách làm món Bánh khoái
{Món Ngon Huế} Cách làm bánh khoái
Món Huế tự làm tại nhà BÁNH KHOÁI càng ăn càng khoái | Món Ngon Mỗi Ngày
Bánh khoái Huế - Kroger.vn Chúng ta hãy cùng nấu ăn
Nguyên liệu
- - 200 g Tôm
- - 200 g Thịt Heo
- - 2 Cà Rốt
- - 1 Nấm Mèo
- - 1 cái Hành Lá Boa Rô
- - 100 g Giá
- - 250 g Bột Gạo
- - 2 Trứng Gà
- - 1 gói Bột Nghệ
- - 1 lít Nước
- - 1 chén Dầu ăn
- - 1 Gan Heo
- - 2 muỗng Nước Tương
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - 3 muỗng Đường
- - 1 muỗng cà phê Bột Ngọt
- - 1 muỗng cà phê Tiêu
- - 2 muỗng Tương Ớt
- - 1 muỗng Mè/Đậu Phộng
- - 2 muỗng Bột Sắn
- - 1 cái Xà Lách
- - 2 Dưa Leo
- - 2 Vả
- - 2 Chuối Chát
- - ít Rau Thơm/Ngò
Các bước chế biến
- Ướp tôm và thịt heo. Xào nhanh tôm thịt, cà rốt, nấm mèo, hành lá boa rô, và giá. Đảm bảo nguyên liệu vẫn giữ được độ giòn.
- Trộn đều bột gạo, trứng gà, bột nghệ, và nước. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ các cục bột. Hỗn hợp này sẽ cho ra một loại bột sánh mịn.
- Làm nóng chảo/khuôn. Đổ bột vào khuôn, rải đều mặt trên. Cho thịt đã xào lên trên bột. Thêm một ít dầu ăn để bánh được vàng đều. Đảo đều hai mặt cho đến khi bánh chín vàng.
- Chuẩn bị nước chấm: phi thơm hành, cho gan heo băm nhỏ vào xào nhanh. Trộn nước tương, nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu, tương ớt, mè/đậu phộng, và bột sắn.
- Thành phẩm bánh khoái được múc ra đĩa. Cắt xà lách, dưa leo, vả, chuối chát, và rau thơm. Trình bày đẹp mắt và thưởng thức cùng nước chấm.
