Cách làm món
Củ Sen Kho Chay
Danh sách video
CỦ SEN KHO CHAY – Không chỉ người ăn chay mới thích I Cùng Cháu Vào Bếp
Ngon lắm nè CỦ SEN KHO CHAY món chay đơn giản cho bữa cơm gia đình | món ngon tại nhà T613
Cách làm món củ sen kho tiêu | Món chay ngon dễ làm | Bếp chay Thiện Tâm!
Tàu Hủ Ky Kho Củ Sen Và Củ Ngưu Bàng 【Món Kho Dưỡng Sinh】 Rau Củ Kho Chay Bổ Dưỡng | Thực Dưỡng
Món chay ngon dễ làm - CỦ SEN KHO TIÊU XANH hấp dẫn lắm #CoHaiNhoSaiGon - travel to vietnam
Mai Hằng hướng dẫn công thức làm món CỦ SEN KHO CHAY dinh dưỡng, thơm ngon đậm đà
Củ Sen Kho Tàu | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Món chay dễ làm - CỦ SEN KHO CHAY THẬP CẨM | RAU CỦ KHO CHAY đơn giản cân bằng chất@AnchaycungYen
USA | Củ Sen Kho Chay Món Ngon Tốt Cho Giấc Ngủ | nấu ăn tại Tu Viện Vạn Phật.Số 351
Nguyên liệu
- - 1 củ sen
- - đường
- - tiêu
Các bước chế biến
- Củ sen sau khi mua về, gọt bỏ vỏ, thái thành lát mỏng vừa ăn. Ngâm ngay củ sen đã thái vào thau nước muối loãng để tránh bị thâm đen. Tiếp đến, cho củ sen vào nồi, luộc sơ khoảng 5 phút. Sau khi luộc, vớt củ sen ra và ngâm vào nước lạnh để giữ độ giòn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho củ sen đã luộc vào chiên vàng đều các mặt. Việc chiên sơ giúp củ sen có màu sắc đẹp mắt và hương vị đậm đà hơn khi kho.
- Trong một nồi khác, cho một lượng đường vừa đủ vào, đun trên lửa nhỏ đến khi đường tan chảy và chuyển màu cánh gián. Nhanh tay cho củ sen đã chiên vào nồi, đảo đều để củ sen ngấm đều màu và gia vị. Thêm một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị thơm nồng cho món ăn. Tiếp tục kho củ sen trên lửa nhỏ đến khi mềm và thấm gia vị.
