Cách làm món
Gỏi Sắc Màu
Danh sách video
Món ngon #280 | Cách Làm Món GỎI CUỐN SẮC MÀU Đậm Chất Quê Hương Tại Nhà | Bếp Việt Official
Ngắm nhìn những sắc màu tươi rói của món Gỏi Sắc Màu | Cơm Chay Cửa Thiền
GỎI BÒ NGŨ SẮC đẹp mắt giòn ngon tươi mát hợp ăn kiêng hay lai rai cực hấp dẫn |Nhamtran FV
Gỏi Ngũ Sắc món ngon đãi tiệc đơn giản dễ làm | Hồng Nguyễn
Hưỡng Dẫn Chi Tiết Làm Món GỎI BÒ NGŨ SẮC Ngon Vô Cùng Đẹp Mắt
Cách làm GỎI BÒ NGŨ SẮC siêu ngon và rất đẹp.
Nguyên liệu
- - 0.5 trái Ớt chuông đỏ
- - 0.5 Bắp cải tím (nhỏ)
- - 1 trái Xoài sống (nhỏ)
- - 1 củ Cà rốt (nhỏ)
- - Rau mầm
- - Nấm đông cô (tùy chọn)
- - 300 gr Thịt bò phi lê
- - Tỏi, ớt, tiêu, chanh, nước mắm, đường, mè
Các bước chế biến
- Gọt vỏ xoài và cà rốt. Rửa sạch tất cả các nguyên liệu dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn.
- Sử dụng dao bào hoặc dao thường để bào sợi mỏng bắp cải tím, xoài, cà rốt và ớt chuông. Nấm đông cô ngâm trong nước nóng cho đến khi mềm, rửa sạch và xào sơ với một chút dầu ăn.
- Ướp thịt bò với một chút gia vị (muối, tiêu, đường, tỏi băm) trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều. Sau đó, xào thịt bò trên lửa lớn đến độ chín mong muốn, tránh xào quá lâu làm thịt bị dai.
- Sắp xếp các loại rau củ đã sơ chế ra đĩa. Bố trí thịt bò xào ở vị trí trung tâm, sau đó rắc thêm tiêu và mè rang lên trên. Trang trí thêm rau thơm để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ.
- Pha nước mắm chua ngọt: Tỉ lệ gợi ý 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhỏ. Điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt tùy theo khẩu vị.
- ưới đều nước mắm chua ngọt lên gỏi và trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Thưởng thức ngay sau khi trộn để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon.
