Cách làm món
Thịt kho nước sệt
Danh sách video
THỊT KHO TRỨNG CÚT dẻo ngon thấm vị đơn giản dễ làm
THỊT KHO TRỨNG NƯỚC DỪA ngon đẹp và cách thắng caramel cho những món kho
Cách làm món THỊT BA CHỈ KHO ngon như ngoài hàng và cách thắng nước màu kho cá thịt !
Cách Làm Thịt Kho Tiêu Thơm Ngon Đậm Đà đơn giản tại nhà
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng ( Cảnh Báo Món Này Hao Cơm Lắm Đó Nha ) #Shorts
Thịt kho tàu đơn giản theo phong cách nhà làm
Nguyên liệu
- - 400 gr thịt ba chỉ
- - 2 muỗng đường
- - 2 muỗng dầu ăn
- - tỏi băm
- - hành tím băm
- - 1/3 muỗng bột ngọt
- - tiêu xay
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - tương ớt
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, dày khoảng 1cm.
- Bóc vỏ hành tím và tỏi, sau đó băm nhỏ để riêng.
- Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng. Thêm đường vào, đảo đều liên tục trên lửa nhỏ đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián đậm thì cho hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó tắt bếp.
- Thêm nước mắm, bột ngọt, tương ớt và tiêu xay vào nồi, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Để nguội bớt.
- Cho thịt ba chỉ vào nồi, trộn đều với hỗn hợp gia vị. Ướp thịt trong khoảng 15-20 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Đặt nồi lên bếp, đun trên lửa vừa. Thêm hạt nêm. Kho thịt đến khi chín mềm, thường xuyên đảo đều để thịt ngấm đều màu và không bị cháy. Tiếp tục đun đến khi nước kho sánh lại thì tắt bếp. Rắc thêm tiêu đen xay lên trên để tăng thêm hương vị.
- Múc thịt kho ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.
