Cách làm món
Đậu Kẹp Rau Răm
Danh sách video
Cách làm đậu hũ kẹp rau răm chảy nước miếng #oishihotpotrestaurant
Đậu Hủ Kẹp Rau Răm Độc Lạ #shorts
PHÁT CUỒNG với CÁCH LÀM món ĐẬU HỦ KẸP RAU RĂM ngon SỈU
Vào Bếp Cùng Cô CaTe #217 | Cách Làm Tàu Hũ Kẹp Rau Răm Muối Tiêu Ngon Bá Cháy #shorts
Cách làm ĐẬU HŨ KẸP RAU RĂM chiên giòn và cách làm muối tiêu rau răm ăn kèm thơm nức mũi
Đậu Hũ Hấp Kẹp Rau Răm Muối Tiêu Món Ăn Cực Ngon
Nguyên liệu
- - 1-2 bìa đậu phụ
- - rau răm
- - ớt
- - tỏi
- - dầu ăn
- - nước mắm
- - nêm
- - mì chính
- - đường
- - tiêu xay
Các bước chế biến
- Cắt đậu phụ thành miếng vuông vừa ăn, sau đó chiên vàng đều các mặt đến khi đạt độ giòn mong muốn. Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.
- Chuẩn bị nước cốt: Băm nhỏ tỏi và ớt. Phi thơm tỏi ớt băm với một chút dầu ăn. Thêm đường, nước mắm, mì chính vào chảo, đảo đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, sau đó tắt bếp và đổ ra bát.
- Rạch một đường ở giữa miếng đậu đã chiên, nhồi rau răm đã rửa sạch và để ráo vào bên trong.
- Rưới đều phần nước cốt còn lại lên trên các miếng đậu đã kẹp rau răm.
- Thưởng thức món đậu kẹp rau răm ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
