Cách làm món
Cá kèo chay om rau răm
Danh sách video
ĂN CHAY - CÁ KÈO KHO RAU RĂM CHAY thơm ngon dễ làm - món ngon tại nhà - seitan recipe
Món chay cùng Pháp Như - CÁ KÈO CHAY KHO RAU RĂM
Cá kèo kho rau răm chay RẤT NGON nhanh, #326 vegan cooking Shiitake recipe, suc khoe health tips
VEGAN VISCH AUS KRÄUTERSEILING 🌱 Cá kèo chay kho lá răm
Cá Kèo Chay-làm theo cách này ăn vét sạch nồi cơm
Nguyên liệu
- - 200 g cá kèo chay
- - 2 muỗng canh nước mắm chay
- - 1 muỗng canh nước tương
- - 2-3 muỗng cafe đường
- - rau răm
- - hạt tiêu
- - ớt
Các bước chế biến
- Làm nóng chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Chiên sơ cá kèo chay đến khi bề mặt se vàng đều để tăng thêm hương vị và độ dai.
- Trong một nồi khác, cho một chút dầu ăn vào, thêm đường và đun nhỏ lửa đến khi đường tan chảy và chuyển màu caramel. Tiếp theo, cho nước mắm chay và nước tương vào, đun liu riu đến khi hỗn hợp hơi sánh lại. Thêm hạt tiêu để tăng thêm hương vị cay nồng.
- Cho cá kèo chay đã chiên vào nồi nước sốt, đảo nhẹ và đều tay để cá ngấm đều gia vị. Thêm ớt để tạo vị cay và rau răm để tăng thêm hương thơm đặc trưng. Hạ nhỏ lửa, om liu riu trong khoảng 5-7 phút cho đến khi cá kèo chay thấm đẫm gia vị. Tắt bếp và thưởng thức.
