Bắp xào hoàng kim

Nguyên liệu

• - 2 trái bắp
• - 1 gói ruốc
• - 3 quả trứng muối
• - bơ
• - hành lá
• - gia vị

Các bước chế biến

1. Tách hạt bắp. Rửa sạch hành lá, thái nhỏ. Lấy lòng đỏ trứng muối, hấp cách thủy khoảng 10 phút cho trứng chín và bở, sau đó dùng nĩa dằm nhuyễn.
2. Đun chảy bơ trong chảo, cho ruốc và bắp vào xào sơ. Tiếp theo, thêm trứng muối đã dằm nhuyễn và hành lá vào, đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Xào đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau và bắp chín tới.