Cách làm món
Sò Điệp Nướng Bơ Hành
Danh sách video
Sò điệp khủng nướng bơ hành muối ớt siêu ngon -🇺🇸Tila Food N Travel ❤️
SÒ ĐIỆP NƯỚNG BƠ HÀNH TRỨNG CÚT
Sò điệp nướng bơ thơm ngon bổ dưỡng dễ làm ||cuộc sống ở Úc
Cách làm sạch và Nướng Sò Điệp với mở hành thơm ngon nóng hỏi không cưởng nổi.
Nguyên liệu
- - 3 kg sò điệp gỗ nâu
- - 1 lọn hành lá
- - 1 muỗng canh bơ
- - gia vị
Các bước chế biến
- Sò điệp sau khi mua về, cần được làm sạch kỹ lưỡng. Chần sơ qua nước sôi rồi nhanh chóng vớt ra, ngâm ngay vào thau nước đá để giữ độ tươi ngon và săn chắc. Sau đó, vớt sò ra và để ráo nước hoàn toàn.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Đun chảy bơ trong chảo nhỏ, sau đó cho hành lá đã thái vào, đảo đều. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn để tạo thành mỡ hành thơm ngon.
- Xếp sò điệp đã làm sạch vào nắp sò hoặc khay nướng. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C, sau đó cho sò điệp vào nướng trong khoảng 10 phút để sò săn lại.
- Lấy sò điệp ra khỏi lò, rưới đều mỡ hành lên trên từng con sò. Cho sò vào lò nướng tiếp khoảng 5 phút nữa cho đến khi mỡ hành thơm vàng và sò chín hoàn toàn.
- Sò điệp nướng bơ hành ngon nhất khi dùng nóng. Chuẩn bị nước mắm chua ngọt, thêm tỏi ớt băm nhuyễn để tăng thêm hương vị đậm đà.
