Cách làm món
Cá lóc chiên xù sốt chua ngọt
Danh sách video
Thơm nức, giòn rụm với cá lóc chiên giòn sốt me | Ăn Gì Đây
CÁ LÓC CHIÊN GIÒN SỐT CHUA NGỌT bảo đảm ngon hết xẩy | Zui Vào Bếp
CÁ LÓC CHIÊN GIÒN TRỘN CHUA NGỌT giòn thơm ngon lạ miệng vị tươi mát cực hấp dẫn |Nhamtran FV
Cá quả chiên xù sốt chua ngọt
Nguyên liệu
- - Cá lóc phi lê
- - Bột chiên giòn
- - Bột chiên xù
- - Trứng gà
- - Sốt cà chua
- - Nước mắm
- - Đường
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Lăn phi lê cá lóc lần lượt qua bột chiên giòn, trứng gà đã đánh tan, và cuối cùng là bột chiên xù. Đảm bảo cá được phủ đều một lớp bột chiên xù.
- Chiên cá đã tẩm bột trong dầu nóng đến khi chín vàng đều và giòn rụm. Gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Chuẩn bị sốt chua ngọt: Trong một bát nhỏ, trộn đều sốt cà chua, nước mắm, đường và một ít nước lọc. Điều chỉnh lượng đường tùy theo độ chua của sốt cà chua.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo, sau đó đổ hỗn hợp sốt chua ngọt vào. Đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại.
- Cho cá đã chiên vào chảo sốt, đảo nhẹ để cá ngấm đều sốt. Đun thêm khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.
