Cách làm món
Thịt Heo Xào Húng Quế
Danh sách video
Làm thịt heo xào húng quế chỉ trong 15 phút thơm ngon hấp dẫn – Hướng dẫn cách làm – by Foods and Go
Cách làm món Thịt Heo Xào Húng Quế nổi tiếng của Thái Lan | Pad KraPao Moo Recipe
Cách Làm Thịt Băm Xào Húng Quế Kiểu Thái Đơn Giản Mà Ngon | Feedy VN
Cách làm món thịt heo xào lá quế | Món ngon Valentine : Ngọt ngào, ấm áp, tiết kiệm, rất dễ làm
Nguyên liệu
- - 300 gr thịt nạc heo
- - tỏi
- - ớt
- - rau húng quế
- - nước mắm
- - đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt nạc heo, sau đó băm nhỏ. Lưu ý, băm thịt thay vì xay giúp giữ được độ ẩm và cấu trúc của thịt sau khi xào.
- Băm nhỏ tỏi và ớt. Rửa sạch lá húng quế, để ráo.
- Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm tỏi và ớt băm vào phi thơm đến khi vàng nhẹ.
- Cho thịt băm vào chảo, dùng đũa hoặc thìa đảo đều và tơi thịt để tránh vón cục.
- Tiếp tục xào thịt đến khi săn lại và chuyển màu. Nêm nước mắm và đường, đảo đều và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Cho lá húng quế vào chảo, đảo nhanh tay đến khi húng quế vừa chín tới để giữ được hương thơm đặc trưng.
- Tắt bếp, bày thịt xào húng quế ra đĩa. Món ăn sẽ hấp dẫn hơn nếu sử dụng dầu điều hoặc thêm một chút nước hàng để tạo màu sắc bắt mắt.
