Cách làm món
Canh Cá Trắm
Danh sách video
CANH CHUA ĐẦU CÁ TRẮM chuẩn vị ngon bổ.
cách nấu canh chua cá trắm#Tiencooking#hacooking
Cách nấu canh chua cá trắm đồng|Anh Ngọc Vlog
Cách làm canh chua cá trắm dọc mùng chuẩn miền Bắc|Anh Ngọc Vlog
Nguyên liệu
- - 1 nhánh Gừng
- - 1 cái Đầu hoặc đuôi cá trắm đen
- - 1-2 mớ Rau cải
Các bước chế biến
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ dùng trong nồi.
- Gừng cạo vỏ, đập dập hoặc thái lát mỏng rồi cho vào nồi nước đang sôi để tạo hương vị đặc trưng.
- Khi nước sôi trở lại, nhẹ nhàng cho cá trắm vào nồi.
- Đợi nước sôi bùng lên lần nữa, nhẹ nhàng đảo cá để cá chín đều mà không bị nát. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút để cá chín hoàn toàn và ngấm gia vị.
- Cho rau cải đã rửa sạch và thái khúc vừa ăn vào nồi.
- Khi nước sôi lại, hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 5 phút cho rau cải chín mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
