Cách làm món
Ba Chỉ Rang Hành
Danh sách video
BA CHỈ RAM CHÁY CẠNH | Món ngon khó cưỡng | Bếp Của Vợ
Cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh ăn hao cơm
TUYỆT CHIÊU MÓN BA CHỈ RANG CHÁY CẠNH,KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT : ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Nguyên liệu
- - 300 gram thịt ba chỉ
- - 3 cây hành lá
- - nước mắm
- - đường
- - ớt (tùy chọn)
- - tiêu xay
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với chút nước mắm trong khoảng 15 phút.
- Đặt chảo lên bếp, cho thịt vào áp chảo ở lửa vừa đến khi thịt chín vàng đều và ra bớt mỡ.
- Thêm nước mắm và đường vào chảo, đảo đều cho đến khi đường tan và hỗn hợp sánh lại, bám đều vào thịt. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Nếu thích ăn cay, thêm ớt thái lát vào đảo cùng.
- Khi thịt đã đạt màu sắc và độ mặn ngọt mong muốn, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Rắc tiêu xay lên trên và thưởng thức cùng cơm nóng.
